CINA - PU'ER BEENG-CHA - WHISPERING EARTH (SHU)
CINA - PU'ER BEENG-CHA - WHISPERING EARTH (SHU)
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Descrizione
Particolarmente indicato per essere infuso con la metodica Gong Fu Cha, questo pu’er è realizzato con un complesso blend foglie che rivelano gradualmente il suo ricco ventaglio di sapori ad ogni infusione. Presenta note profonde, legnose e terrose, bilanciate da accenni di cacao, erbe, liquirizia, noci, frutta, miele e una dolcezza persistente di datteri.
Le foglie, raccolte dalla cultivar di Camelia assamica Da Ye Zhong nella regione di Lincang nel 2017 e hanno subito un processo di post-fermentazione particolarmente equilibrato. Solo dopo diversi anni di invecchiamento in forma libera, le foglie sono state pressate manualmente a pietra nel 2025.
Il tè ha un buon corpo buono e una texture molto morbida; il suo sapore richiama una connessione con il terreno, che offre calore, energia e profondo conforto a chiunque “ascolti”.
Peso: 200 gr
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Curiosità: Ogni torta è avvolta in due strati di carta traspirante per favorire un ulteriore invecchiamento.
La carta esterna della confezione è essa stessa un'opera d'arte, disegnata a mano dall'artista Su Yi. La scena presenta in modo prominente il "Padiglione dell'Abbraccio della Luna" nel "Parco della Sorgente di Giada" dell'antica città di Li Jiang. Lo sfondo a contrasto mostra la magnifica "Montagna di Neve del Drago di Giada." Attraverso queste immagini, esprimiamo come cultura e natura interagiscono. Ci ricorda che il processo di produzione del tè non è semplicemente agricolo, ma una pratica culturale di armonizzazione della conoscenza umana con la bellezza selvaggia del mondo naturale. Questo impegno per l'equilibrio è ciò che definisce, in ultima analisi, la profondità, la complessità e il carattere confortante di 'Whispering Earth'.
METODO DI INFUSIONE OCCIDENTALE
Acqua 100°C
Infusione 2 Minuti
8 Grammi per Litro
utilizzare poi le stesse foglie per ripetere un'infusione con lo stesso quantitativo di acqua, questa volta però per 3 minuti
METODO GONG FU CHA
3-4 grammi di foglie in 100 ml di acqua a 100 °C; le prime quattro infusioni devono essere di 10 secondi. Per le successive aumentare il tempo di infusione in base al proprio gusto personale.
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