PANETTONE - BLACKHABANA - LOISON

PANETTONE - BLACKHABANA - LOISON

750 grammi

€29.90

Il Panettone artigianale “Blackhabana” ha una pasta particolarmente morbida e ben alveolata, arricchita da una golosa farcitura di crema al cioccolato fondente e rum e addolcito dalla Vaniglia naturale Mananara del Madagascar, presidio Slow Food. La lievitazione naturale, a partire da un impasto di lievito madre e le 72 ore di paziente lavorazione artigianale, conferisce al Panettone elevate sofficità e digeribilità. Gli ingredienti base sono tutti freschi: uova da allevamento a terra, latte, panna e burro di montagna. Pensato per i palati più golosi che amano l’intensità del cioccolato cru monorigine e il gusto deciso del rum. 

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", Cioccolato fondente CRU monorigine in proporzioni ariabili (21%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Aromi naturali. Cacao min.: 71%], Crema al cioccolato fondente e Rum (15%) [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Cioccolato fondente in proporzioni variabili (20%) (Pasta di cacao, Zucchero, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aromi naturali, Cacao min.: 53%), Rum (14%), Acqua, LATTE, Tuorlo d'UOVO, Burro (LATTE), Cacao magro (2%), Gelificante: pectina, Aromi naturali, Sale], UOVA fresche da allevamento a terra in Italia, Burro fresco (LATTE) (9%), Zucchero, Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra in Italia, Miele millefiori Sicilia, LATTE fresco (1%), Panna fresca (LATTE) (1%), Sale marino integrale di Cervia, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%), Aromi naturali

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